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Il miele di girasole è un prodotto unico e pregiato, ottenuto dal nettare di uno dei fiori più amati al mondo, simbolo di sole e vitalità. Una pianta che offre alle api una fonte di nutrimento particolarmente ricca e aromatica. Si produce nei mesi estivi spostando le arnie in prossimità dei campi di girasole nel periodo della massima fioritura. Tende a cristallizzare rapidamente, formando una struttura fine e cremosa.
Dal colore giallo intenso e brillante, ha un aroma lieve di frutta matura, con note di paglia. Dolce e leggero al palato, lascia una piacevole sensazione di freschezza, che lo rende un miele molto versatile in cucina.