All’interno di un alveare coesiste una società altamente organizzata, divisa in caste con ruoli ben definiti:

• l’ape regina: unica femmina fertile, responsabile della deposizione delle uova e dell’unità della colonia.
• i fuchi: maschi destinati all’accoppiamento con la regina.
• l’ape operaia: femmine sterili che svolgono tutti gli altri compiti all’interno dell’alveare: dalla costruzione dei favi alla raccolta del nettare, dalla cura della covata alla difesa dell’alveare.

Ogni ape ha un ruolo fondamentale per la sopravvivenza della colonia e per la produzione del miele.