I millefiori possono essere infiniti, come possono essere infinite le combinazioni floreali offerte dalla Natura. E possono avere sapori e fragranze molteplici che variano con le fioriture attive. La composizione dipende inoltre dalla quota, da ostacoli climatici che favoriscono o limitano il volo delle api, dal momento stagionale. La complessità e la somma di tutte queste circostanze rappresentano il valore di un buon miele di millefiori, come le api sanno fare.

Uno dei nostri mieli di millefiori biologico, prodotto nella stagione 2025, contiene ad esempio nettari e pollini provenienti da sulla, ombrellifere della famiglia della carota e del coriandolo, girasole, melata, marruca, agrumi, cardo, tarassaco, crocifere, composite del gruppo della margherita, rovo e olivo.

Un miele così, genuino e spontaneo, è un concentrato di biodiversità e armonia, rappresenta la ricchezza botanica del luogo di provenienza, è l’immagine speculare di un territorio. Gustato con una tisana fumante, o abbinato a frutta di stagione, è la compagnia giusta per momenti autentici. Vi aspettiamo per scoprirlo insieme.